Inhalt: Nach dem Tod ihres Mannes Eduard führt Anna Sacher das Wiener Hotel Sacher überaus erfolgreich alleine. Von der Gründerzeit bis in die 1920er-Jahre zieht hier die Zeit vorbei mit ihren Moden, vorlauten und leisen Tönen, ihrer Oberflächlichkeit, Verwandlungskunst und manch gut gehütetem Geheimnis. Schlagworte:Biographie, Hotel, Wien Systematik: Byk, , Wyk, , Ekn 2 Umfang: 350 S. Standort: Byk CZE ISBN: 978-3-8135-0434-7
Inhalt: Die Journalistin macht ihre Leidenschaft fürs Kochen zum Beruf, besucht in London eine Kochschule und wird "Commis" im Restaurant von Starkoch Gordon Ramsay. Sie muss sich gegen ihre meist jüngeren männlichen Kollegen behaupten und der Ton in der Küche ist rau. Doch sie lernt, sich zu behaupten. Ein spannender, beinahe packender, Bericht aus der Welt der Topgastronomie. Während die Gäste genießen, fließen in der Küche Schweiß, Blut und Tränen. Sehr lesenswert! Schlagworte:Biographie, Gastronomie, Kochen, Spitzenköche Systematik: Wyk Umfang: 260 S Standort: Wyk LUG ISBN: 978-3-426-21424-4
Inhalt: "Wichtigster Raketenforscher", "Kolumbus des Weltalls", "Vater des Mondflugs" - der geniale Raketenbauer Wernher von Braun (1912-77) wurde mit vielen legendären Titeln bedacht. Durch seine "Saturn-V"-Rakete, die 1969 den 1. Menschen auf den Mond beförderte, wurde er weltberühmt. Tatsache ist aber auch, daß bei der Herstellung und beim Einsatz seiner V2-Rakete im 2. Weltkrieg Tausende von Menschen sterben mussten und daß er nach dem Krieg seine technischen Fähigkeiten in den USA auch für den Bau von Atomraketen einsetzte. Stefan Brauburger, stellvertretender Leiter der ZDF-Redaktion "Zeitgeschichte", beleuchtet Wernher von Braun als Technik-Pionier und Persönlichkeit sachlich, differenzierend und kritisch und setzt sich anhand der Karriere von Braun mit der Frage auseinander, inwieweit Technik und politische/menschliche Verantwortung miteinander in einer problematischen Wechselwirkung stehen. Eine sehr gelungene, anspruchsvolle Biographie! (1) Schlagworte:Biographie, Braun, Wernher von, Von Braun, Wernher Systematik: Wyk Umfang: 303 S. : zahlr. Ill. Standort: Wyk BRA ISBN: 978-3-86612-228-4
Inhalt: Adlon - der Mythos lebt Felix Adlon kann kein Hotel betreten, ohne dass er vom Hoteldirektor höchstpersönlich empfangen wird. Kein Wunder, denn das legendäre Grand Hotel Adlon direkt am Brandenburger Tor in Berlin kennt jeder. Im Familienbesitz ist das Hotel zwar schon lange nicht mehr, trotzdem ist Felix Adlon mit dem Mythos um das Hotel groß geworden, das sein Ururgroßvater Anfang des 20. Jahrhunderts gegründet hat. Jetzt geht er den Geheimnissen seiner Familie auf den Grund - und erzählt ganz nebenbei noch ein Stück deutsche Geschichte: vom Ende der Kaiserzeit bis zum Mauerfall und danach. Schlagworte:Berlin, Biographie, Familiengeschichte Systematik: Wyk Umfang: 285 S. Standort: Wyk ADL ISBN: 978-3-453-21809-3
Inhalt: Eine Romanbiografie zu Bertha Benz und ihrem Ehemann Carl, dem weltberühmten Automobil-Pionier. Schlagworte:Biographie Systematik: Wyk Umfang: 349 S. Standort: Wyk BEN ISBN: 978-3-455-50146-9
Inhalt: Schwäbisch-deftig, wie seine Küche auch sein kann, berichtet der Stuttgarter Sternekoch hier über sein Leben bis zur Eröffnung seines Stuttgarter Restaurants 1991. Geboren 1949 in Schwäbisch-Gmünd, schreibt er über seine Jugend, umgeben von familiären Despoten, und garniert mit Lebensweisheiten wie "Der Zeigefinger ist der wichtigste, damit zeigst du anderen, wo die Arbeit ist". Nach seiner Zeit in der Klosterschule folgt er dem Drängen seines Vaters, Koch zu werden und schildert die verschiedenen Stationen bei despotischen Lehrmeistern und Köchen wie Rudolf Katzenberger, bei dem er die wichtigsten Dinge für sein weiteres berufliches Leben lernt. Neben einer Zeitreise durch die verschiedenen Küchenmoden der vergangenen Jahrzehnte ist es ein höchst amüsantes Buch mit wundervollen Geschichten. Highlights für mich sind, wie Weihnachten im Haus Klink senior ablief und die Zeit bei der Bundeswehr, in der er als Koch Risotto im Panzer während eines Manövers kocht. Sehr gern breit empfohlen, auch wegen seines Bekanntheitsgrades aufgrund der Sendung "ARD-Buffet". (2) Systematik: Wyk Umfang: 219 S. Standort: Wyk KLI ISBN: 978-3-498-03546-4
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